型号 | 其他 |
类型 | 其他 |
包装规格 | 25*1 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
CAS | 详见说明 |
乳酸脂肪酸甘油酯生产厂家 乳酸脂肪酸甘油酯价格 乳酸脂肪酸甘油酯报价 乳酸脂肪酸甘油酯应用 乳酸脂肪酸甘油酯
乳酸脂肪酸甘油酯功能与应用:
乳白色粉末或块状固体,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。
⑴用于稀奶油中、使其制品稳定、均一、细腻。
⑵用于肉制品、可改善香肠及火腿的水贮存量,防止油水分离。
⑶用于各类油脂中,改善油和水的相容性,防止存放过程中油水分离。
⑷增加面团的任性和持气性,改善结构,是烘焙体积增大。
⑸与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化回生。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。