型号 | 其他 |
类型 | 其他 |
包装规格 | 25*1 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
CAS | --- |
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◎ 特性及应用:
具有乳化、稳定、防老化、保鲜等作用。应用于面包、糕点、奶油、氢化植物油、植脂末等产品中。
1.提高乳化性能,防止油水分离,用作乳化剂和分散剂。
2.增加面团筋力,增大体积,改善结构,质地柔软,防止老化。
3.与淀粉形成络合物,防止淀粉溶胀流失,改善淀粉的糊化特性。
4.用于植脂末,提高乳化稳定性,防止油水分离。用于奶油,可使奶油软滑细腻。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。