型号 | 其他 |
类型 | 其他 |
包装规格 | 25*1 |
用途、使用范围 | 乳化剂 |
CAS | 详见说明 |
金燕起酥油生产厂家 金燕起酥油报价 金燕起酥油价格 金燕起酥油应用 金燕起酥油厂家 金燕起酥油
功能特性:可塑性:是指在外力作用下, 可以改变其形状,甚至可以象液体一样流动。由于起酥油所具有的可塑性所决定,在食品加工中和面团混合时,能形成细条纹薄膜状。而在相同条件下,液体油只能分散成粒状或球状。用可塑性好的起酥油加工面团时,面团的延展性好,且能吸入或保持相当量的空气,对焙烤食品生产十分有利。