型号 | EL |
类型 | 食品乳化剂 |
包装规格 | 25*1 |
用途、使用范围 | 聚甘油脂肪酸酯 |
CAS | 详见说明 |
聚甘油脂肪酸酯(PGFE) ,简称聚甘油酯,系一类属于多元醇部分脂肪酸酯的非离子型表面活性剂。它是一组系列产品的总称,可作为食品添加剂的乳化剂、稳固剂、结构改良剂等。由于其高度安全性,早已被联合国粮农组织和世界卫生组织等批准用作食品添加剂,应用于食品工业等。
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