| 型号 | OP-7 |
| 类型 | 食品乳化剂 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 用途、使用范围 | 食品乳化剂 |
| CAS | 详见说明 |
脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯、蔗糖酯脂肪酸,简称SE(SUGAR ESTERS)：白色至黄色的粉末，或无色至微黄色的粘稠液体或软固体，无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水，但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高，亲水性越强；二酯和三酯含量越多，亲油性越强。
符合食品添加剂标准GB8272-2009的规定。
项目 | 指标 | |
酸值/（以KOH计）/( mg/g） | ≤ | 6.0 |
游离糖（以蔗糖计）/（%） | ≤ | 10.0 |
水分/（%） | ≤ | 4.0 |
灰分/（%） | ≤ | 4.0 |
砷（以As计）/（mg/kg） | ≤ | 1.0 |
铅（以Pb计)/（mg/kg） | ≤ | 2.0 |
