| 型号 | 食品级 |
| 类别 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 主要营养成分 | 护色剂 |
| 主要用途 | 护色剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 含量 | 99 |
| CAS | 详见说明 |
| 保质期 | 2年 |
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护色剂为可护色剂及肉类制品色泽的非色素物质，也叫发色剂。中国规定的发色剂有硝酸钠(钾)、亚硝酸钠(钾)4种。在果汁中应用的护色剂有抗坏血酸，异抗坏血酸，柠檬酸；亚硫酸钠，亚硫酸氢钠多用于酒类生产中。在食品加工过程中，添加适量的化学物质，与食品中某些成分作用，使制品呈现良好的色泽，这类物质称为发色剂或呈色剂。能促使发色的物质称为发色助剂
本品（原名护色剂）主要是在产品中起品质稳定作用，可以防止产品变色、分层，具有使产品颜色稳定耐晒、氧化及抑制酶促褐变的作用。
【使用量】：
腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯0.6g/kg;
复合调味料0.3g/kg；
饮料类0.07g/kg。
【使用范围】：腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、八宝粥罐头、地瓜果脯、复合调味料、饮料类。
【使用方法】：使用时可以直接投入配料中与其他配料搅拌均匀即可，不可直接食用
