| 型号 | 食品级 |
| 酶活力 | 50万 |
| 类别 | 其他 |
| 酶活力保存率 | 99 |
| 砷含量 | 0 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 重金属 | 0 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 产品规格 | 25*1 |
| CAS | 有 |
1)骨/肉副产物加工;
2)骨素、骨油、骨胶、胶原蛋白的生产;
3)热反应骨汤粉、钙磷制剂等产品;
4)水产鱼、虾、牡蛎、蛤蚌与海产品等骨架、蛋白水解;
5)水解动物蛋白HAP;
6)血浆蛋白粉、血红素。
最适温度:53℃
最适pH:6.0-7.0
底物浓度:10-25%(蛋白含量)
酶添加量:0.2-0.8%
水解时间:3-20小时
