型号 | 食品级 |
酶活力 | 5-20IU/g |
类别 | 其他 |
酶活力保存率 | 99 |
砷含量 | 0.00001 |
有效物质含量 | 99 |
重金属 | 0.00001 |
包装规格 | 25*1 |
主要用途 | 添加剂 |
产品规格 | 25*1 |
CAS | --- |
沙雷肽酶 沙雷肽酶生产厂家 沙雷肽酶价格 食品级沙雷肽酶
沙雷肽酶简介:
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产*调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
沙雷肽酶特点:
沙雷肽酶为黄褐色或褐色粉末,水份6%以下,90%过40目筛,内为1kg塑料袋外为铝铂袋。
酶活分别为10万u/g、20万u/g、30万u/g。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。