主要成分 | 黄瓜粉 |
提取来源 | 黄瓜 |
检测方法 | TLC |
含量 | 98 |
外观 | 粉末 |
包装规格 | 25公斤纸板桶/按客户要求 |
规格 | 25千克/桶 |
包装 | 纸板桶 |
售卖方式 | 包装 |
主要用途 | 医药保健.食品 |
主要功效 | 保健.食品 |
原料与配料 | 黄瓜 |
保质期 | 730 |
黄瓜提取物
【产品名称】:黄粉
【原料别称】:胡瓜、勤瓜、王瓜、刺瓜、黄瓜藤、黄瓜秧、黄瓜霜
【提取来源】:本品为葫芦科黄瓜的果实提取。
【化学成分】:黄瓜含葡萄糖、鼠李糖、半孔糖、甘露糖、木糖、果糖以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类。尚含咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸、维生素G(即核黄素)和维生素C-10.3毫克%。又含挥发油1毫克%,其中60%为2,6-壬二烯醇,10%为2,6-壬二烯醛。黄瓜头部多苦味,苦味成分为葫芦素A、B、C、D。
【产品规格】:10:1 20:1或根据客户需要;黄瓜粉99%
【产品性状】:淡绿色精细粉末。
【性味归经】:甘,寒
【产品目数】:通过80目筛。
【包装方式】:1kg/铝箔袋; 5kg/纸箱; 10kg、25kg/纸板桶。
【储存条件】:贮存于干燥阴凉处,避免阳光照射和高温。
【有 效 期】:两年。
生产工艺流程
原料选择→前处理→清洗→切制→烫漂→浸冷→甩干→干燥→分级筛选→成品分选→金属探测→整理包装
2、要点说明
(1)原料选择,选用产品时,宜选用的新鲜的无污染原料。
(2)前处理:去根,去须,去病黄虫叶。
(3)切制:可根据需要切成片状、丁状或条状。
(4)烫漂:烫漂的时间应根据原料的不同而异,一般以烫漂的蔬菜透明,组织稍变软为度。
(5)浸冷:产品烫漂后,浸在冷溶液中主要是为了快速降低烫漂时的高温,减少维生素C、叶绿素、胡萝卜等的损
失。
(6)消毒:切制成形的蔬菜经过次氯酸钾消毒池进行杀菌消毒,使产品达到卫生标准。
(7)甩干:蔬菜经甩干可大大缩短烘烤时间,减少因烘烤时间过长引起的营养成份的过量损失。在甩干时,一般
采用高速旋转离心机,将蔬菜中的游离水去掉。
(8)烘烤:烘烤是影响脱水蔬菜产品质量好坏的关键因素,因根据原料的不同选择适合的烘烤温度及烘烤时间,
以生产出高品质的产品。
(9)分级筛选:半成品经过帅选震动,去掉不合格的超大产品和过细产品,达到规格标准。
(10)成品分选:产品经过分选车间人工挑选,选出不合格品。
(11)金属探测:排除产品内的金属杂质。