| 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 包装规格 | 25公斤*1 |
| 含量 | 99 |
| 执行标准 | 国标 |
| 主要用途 | 增味剂 |
| CAS | 详见说明 |
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用孜然粉加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令其肉质更加鲜美芳香，增加人的食欲。孜然粉具有通脉等功效，能祛寒除湿，理气开胃，。对、胃寒、便频均有。用孜然粉调味菜肴还能防腐杀菌。
孜然粉不仅可以祛除肉的腥味，增强人的食欲，还具有防腐杀菌的作用 。在古时候，孜然可不像现在这样普及，当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜然粉，一方面是为了防止祭品腐烂，另一方面也是为了让祭品的香味更能吸引神灵。可想而知当时的孜然是多么的珍贵。孜然不仅用于烧烤烹饪，还被用在了许多其它的方面。例如，在制作咖喱粉的原材料中也包含了孜然粉。
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