一、化学名:柠檬酸三镁
二、分子式:Mg3(C6H5O7)2
三、分子量:451.1
四、CAS:3344-18-1
五、性能:白色或黄色结晶粉末,无臭,溶于盐酸,微溶于水.
六、用途:在食品工业中营养添加剂;PH调节剂;稳定剂;缓冲剂;医药添加剂。
七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标
质量指标
Specification
FCC-IV
镁含量,%
Mg,%
10.5-16.4
氧化物%≤
CHLORIDE,% ≤
0.05
硫酸盐,% ≤
SULPHATES,% ≤
0.02
重金属(以PB计),% ≤
HEAVY METALS(As Pb),% ≤
0.002
砷,% ≤
As,% ≤
0.0003
灼烧失重,%
LOSS ON IGNITION,%
20-32
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