功率 | 3.95 |
电压 | 380 |
转速 | 6 |
适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
真空滚揉机主要用于肉制品的盐渍及搅拌作用,那么我们来说下其主要特点:
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击/摔打,达到按摩/盐渍作用,使肉均匀的吸收盐渍,提高肉的结合力及产品的弹性,通过滚揉/按摩能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩,口感好,出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀,缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
滚揉机在转动的时候,如果同内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀等,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且,消耗成本增大。我们建议满桶荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定。
【产品特点】
1、主机使用食品级不锈钢制造,圆弧形封头,滚揉空间大,运行平稳,噪音低。
2、滚筒内壁浆叶圆弧形设计,对产品表皮没有损伤,能够确保产品外观的完整性。
3、防水电器控制系统,电脑版操作,可以自由设定工作时间,间歇时间和真空度等参数。
4、滚轮跑带使用加厚加宽不锈钢材质,确保滚筒长期连续工作的稳定性。
5、用户可自行选择加装变频装置,实现变频调速。
6、可加装真空吸料口,将腌制剂鸡部分添加料自动吸入滚筒内。
鹏启食品机械公司生产销售的设备均可按照顾客的要求进行加工定制,根据材质不同,价格有所不同。
(1)价格问题:价格以双方交流后本公司实际报价为准。
(2)设备问题:所有商品我们公司在发货之前都会进行严格质检,确保无任何问题才会发货。
(3)设备图片:图片均为实物拍摄,但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差,请谅解。
(4)设备属性:下单之前或者购买之前咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等,以确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。
凡购买我公司生产销售设备的客户均享受一年三包、终生维修、量身定做、长期跟踪的服务,并配有多位技术全面的工程技术人员上门服务,为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种特别的包装机械的设计和开发及维修改进业务。 先进的技术,可靠的质量,合理的价格,完善的售后服务,使您获得优质的产品和服务。
【温馨提示】
所有产品厂家直销,可根据客户需求进行定制。
以上价格参数仅供参考,详情。