温控范围 | 自动控温 |
时控范围 | 自动控时 |
加热源 | 电加热、蒸汽加热 |
功率 | 1.1 |
种类 | 果蔬漂烫 |
电压 | 380 |
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备。
蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,采用锅炉蒸汽加热,该机具有快速杀青、抑酶护色以及脱水冷却、一次完成等特点,使果蔬保持原有的色泽。
通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
另一种加热方式是通过电热管加热,该方式简洁卫生,电热管功率为6KW,但电加热要求较多,成本较高,大多数企业采用蒸汽加热方式的漂烫机。
【适用范围】
主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
【设备参数】
尺寸4000*1000*1300mm
容积:1.5立方米
功率:1.1kw
耗气量:30-40立方米/小时
该机温度常温-100度自动控温
网带输送变频调速
整体材质食品级不锈钢
漂烫机是我公司专做的一款杀青设备,漂烫机也是叫杀青机,是果蔬类食品杀菌、速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。具有链板或网带输送进出料、效率高等优点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。加热的方式可以采用电加热也可以采用蒸汽加热,设备操作简单,产量高,自动控温装置,双层保温材料,是目前国内先进的食品蔬菜漂烫设备。该设备可根据客户要求定做。
漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,带式蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,无压操作,安全可靠。本机输送部分采用SUS304不锈钢网带,运行平稳、使用寿命长等特点,符合食品卫生要求。
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诸城市鹏启食品机械主要生产;蔬菜清洗机,水果清洗机,挑选机,风干机,震动除水机,漂烫杀青机等食品机械设备,可以用于食堂、酒店、果蔬加工企业等清洗去杂工序加工。
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