| 功率 | 3.75 |
| 电压 | 380 |
| 转速 | 6 |
| 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
真空滚揉机主要用于肉制品的盐渍及搅拌作用，那么我们来说下其主要特点：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到盐渍作用，使肉均匀的吸收盐渍，提高肉的结合力及产品的弹性，通过滚揉能使肉体蛋白分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质相互融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀，缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
【设备特点】
1、滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍；
2、可以提高肉的结着力以及产品的弹性；
3、可以提高产品的口感及断面效果；
4、可以增强保水性，增加出品率；
5、可以改善产品的内部结构，节能高效；
诸城市鹏启食品机械生产的全自动滚揉机除上述特点外，还可以选配电脑控制变频技术使机器使用更加安全，更方便，更加节能高效，使肉制品滚揉效果更加均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
滚揉机的作用是破坏肉的组织结构使肉质松软加速蛋白质的提取和溶解达到很好的口感效果，技术参数以及售后服务我司会以优化的技术和完善的售后服务为您解决后顾之忧，真空滚揉机在滚揉过程中适当的间歇是很有必要的，根据产品种类不同，采用的方法也不同，价位也是不尽相同，我司滚揉机价格合理、结构原理简便、使用方便且更加节能环保。
【适用范围】
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果、提高肉质的品质。
鹏启食品机械公司生产销售的设备均可按照顾客的要求进行加工定制，根据材质不同，价格有所不同。
（1）价格问题：价格以双方交流后本公司实际报价为准。
（2）设备问题：所有商品我们公司在发货之前都会进行严格质检，确保无任何问题才会发货。
（3）设备图片：图片均为实物拍摄，但由于光线及显示器等原因会有轻微的色差，请谅解。
（4）设备属性：下单之前或者购买之前咨询您需要的商品型号、规格尺寸、公司合同等，以确认你满意的设备、方便您购买产品应有的保障。
售后采用一对一服务方式，如在操作中遇到任何问题，可及时咨询，如在操作使用中遇到任何问题，本店有专门售后维修人员为您解除忧患、提供保证。
【温馨提示】
所有产品厂家直销，可根据客户需求进行定制。
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