| 品种 | 其他 |
| 产地/厂家 | 湖南尚品莲皇 |
| 等级 | 1 |
| 安全性 | 绿色食品 |
| 重量 | 1500 |
| 完整块茎≥ | 90.0 |
| 杂质≤ | 1.0 |
| 有机磷农药≤ | 0.01 |
宋朝儒家理学思想家、文学家、哲学家周敦颐在其《爱莲说》中写道：予独爱莲之出淤泥而不染。
莲藕是多年生水生植物，是一种深受大众喜爱的高维生素、高营养、低热量的根系食用植物。中医认为莲的各部分均可药用，莲子、莲花、荷叶、莲须、莲房、莲芯、莲藕，尤以莲藕的藕节药力佳。
莲藕的营养成分
莲藕是一种中等卡路里根蔬菜，由几种维生素、矿物质和营养素组成，包括钾、磷、铜、铁、锰，以及硫胺、泛酸、锌、维生素B6、维生素C。它也是一种人体非常重要的膳食纤维来源和良好的蛋白质来源。所含：水分83.80％，脂肪0.11％，还原糖1.56％，蔗糖0.41％，粗蛋白2.70％，淀粉9.25％，纤维0.80％ 0.10％灰分和0.06％钙。
莲藕的类型
莲的类型根据其用途分为三种：藕莲，籽莲和花莲。
藕莲
藕莲品种比种子和花莲产生更高的产量和质量更好的根茎，并且不产生或很少产生花。
籽莲
种子莲品种的特点是大量的心皮和种子集合，以及具有更好的营养特性的大种子。 这些品种的根系薄而纤维，不能形成良好的藕。
花莲
花莲品种仅用于装饰和观赏，其产生大量鲜花和最低株高。而其莲子和藕在产量和品质方面都差。
莲藕的食用
莲藕是煲汤和炖煮中受欢迎的一种食材，色香味俱全。
无论是炒，煮，炖，蒸，炸，莲藕仍然脆嫩
经典的莲藕制作方法是炒菜
炒莲藕时，可与其他蔬菜搭配，如糖豆、豌豆，雪豆，芦笋和芹菜。当炒莲藕,对其他蔬菜,如糖豌豆,雪豌豆、芦笋、芹菜。
莲藕的健康益处
莲藕的营养成分十分丰富，具有广泛的健康益处。改善消化，，，增强，预防各种形式的，平衡情绪和，增加，保持身体内适当的酶活。
莲藕可以刺激以增加器官的氧合作用并增加功能和能量水平。莲藕中的铁和铜含量是显著的，它们都是红细胞生成的组成部分，有助于减少发生状的机会，和。
维生素B复合物的一个元素是吡哆醇（嘧啶），它直接与大脑中影响情绪和精神状态的神经受体相互作用、它控制、和压力水平。
在莲藕中发现的显着水平的钾确保了体内液体之间的适当平衡，并抵消钠在我们血液中的作用。 钾是一种，意味着它可以放松。 因此，通过减少收缩和僵硬，它可以增加并减少的压力。 钾也是神经活动和大脑中液体和血液通过的重要组成部分。
改善消化
木质、肉质的莲藕富含膳食纤维，这是众所周知的，可以增加大便和加速排便。 莲藕在改善营养吸收的同时，可减少便秘，这是通过增加消化液和的分泌和刺激肠道肌肉的蠕动，以促进便捷和规律的肠道运动来实现的。
富含维生素C
在莲藕的营养成分中，维生素C无疑是突出的。100克的莲藕含有73%的强效抗氧化维生素。维生素C是胶原蛋白的重要组成部分，它能保持、器官和皮肤的完整性和强度，也是的主要兴奋剂。此外，维生素C可以中和体内的自由基，这些自由基是的危险副产品，会导致和等。
改善
随着钾的作用和膳食纤维的胆固醇清除能力的增强，莲藕中吡哆醇（嘧啶）的含量控制着血液中同型半胱氨酸的水平，而同型半胱氨酸直接导致发作。
控制体重
对于那些试图控制体重的人来说，莲藕是个不错的选择。通过食用低热量、高营养和高纤维的食物，您可以获得所需的所有营养素，而且仍然感到饱胀不觉得饥饿，因此可以减少暴食的机会，从而控制。
富含维生素A
这是莲藕中发现的另一种重要维生素，已被证明可、头发和眼睛的健康。 维生素A具有抗氧化能力，可以预防和其他。 它也有助于加速，皮肤状况和。
注意事项
虽没有内在风险，但选择生吃莲藕时有传播寄生虫或的机会。因此，在食用或添加到您的饮食中之前，一定要先将莲藕煮一下。
价格说明：农产品价格波动很大，所标示的价格仅供参考，实际价格请订货前联系了解。
