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滚筒式牛肉干真空滚揉机  招商

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产品说明
功率 3.75
电压 380
转速 6
适用范围 肉制品加工厂设备

    该设备在真空状态下,物料物料被负压后膨胀的同时通过桨叶的循环拍打、静置达到腌制剂在肉内均匀分布并被充分吸收;适用于中西式酱卤类、火腿、培根、烤肉、香肠、休闲类、禽类等肉制品及虾仁等海鲜类食品的腌制加工。

   【技术参数】


规格型号

800L

装料量(Kg)

600

真空度(Kpa)

0.04-0.08

滚筒转速(转/min)

6.5

总功率(kw)

3.75

总重量(Kg)

600

外形尺寸(mm)

2000*1050*1800


   【设备特点】

    1、具有肺呼吸功能,产品在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动,改善肉的组织结构,提高肉的结着力和保水性,提高产品弹性和出品率,少蒸煮损失;

    2、增强肉的柔嫩性和结构稳定性,改善肉制品的切片品质,防止切片时产生破碎。易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高

    3.具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。

    4.该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

    5.浆叶设计独特,正转滚揉摔打、反转按摩。

    6.真空吸料,反转出料,呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态,能有效缩短滚揉时间。

    7.大口径粉料填料口可方便地添加相关辅料等添加剂。

    诸城鹏启食品机械有限公司承诺,设备出厂一年内保修,终生维护。设备出厂一年后只收取配件及维修的成本费。

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