功率 | 21 |
电压 | 380 |
转速 | 0 |
适用范围 | 休闲食品厂设备 |
山东烟熏炉 150烟熏炉 豆干豆腐干烟熏机器
烟熏炉具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果干,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。设备主要用于做各种烟熏制品
山东烟熏炉 150烟熏炉 豆干豆腐干烟熏机器
烟熏的目的:赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味;使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用;杀菌消毒的作用;脱水干燥,防止腐败的作用;烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化。
型号:30型 50型 100型 150型 200型 250型 500型
尺寸:可以根据客户工艺需要量身定做
电压:220 380
功率:6kw 4.5kw 9kw21KW、 1,按结构分:内置烟熏炉、外置烟熏炉
2、按照加热方式分:蒸汽加热和电加热
3、用电分为:两相电和三相电。
4、蒸汽源分:蒸汽发生器和锅炉。
5、熏制方法分为:冷、温、热熏三种。