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低聚木糖供货商  招商

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产品说明
型号 食品级
含量 99
包装规格 25*1
有效物质含量 99
执行标准 国标
主要用途 甜味剂
CAS

低聚木糖是一种甜度比蔗糖、葡萄糖都低且耐酸性和耐热都比其他功能性低聚糖更好的低聚糖,其还具有显著的双歧杆菌增值能力的独特性,虽然不易被人体消化吸收,但是能够促进人体对钙的吸收,人体摄入低聚木糖后也不易致肥。

低聚木糖可在烘焙行业中使用,如面包的制作,在制作面包的过程中加入适量的低聚木糖后,不仅增加了面团的筋力,使面包口感和外形都得到了提升,还提高了面包面团的吸水率,延长面包的货架期。


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