型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25*1 |
含量 | 99 |
主要用途 | 增筋剂 |
CAS | 详见说明 |
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豆制品增筋剂简介:
产品名字:豆制品增稠剂
配料:硫酸钙,氯化钙,瓜尔豆胶等。
适用范围:豆类制品,豆腐、豆干、豆皮、腐竹,油皮,千张等。
使用方法:腐竹,油皮按干豆量的0.2-0.3%左右。豆浆煮熟前10分钟均匀撒入浆中。
保质期:8个月。
储存条件:密封储存于阴凉干燥环境中。
注意:用后密封,结块不影响使用效果。
本品能与豆制品中的蛋白质反应进行桥联,形成络合,生成良好的豆筋网状结构。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。