硬脂酰乳酸钠  招商

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硬脂酰乳酸钠简介：

性状：

用途：

用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂

应用范围：

使用方法：

1、 将本品与食品原料直接混匀使用。

2、 将本品加入到6倍的60℃左右的水或油中，制成膏状后，再与其它食品原料混合使用。

3、 参考GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》，按规定适量使用。

1. 粉末油脂（植脂末）

2. 麻辣膨化食品

3. 鲜奶油

4. 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中

5. 酵母

6. 速冻食品

7. 纯牛奶及乳饮料

8. 肉制品

9. 冰激凌

10. 在饼干中的运用

11. 巧克力及各种糖果

12. 奶粉、可可粉等速溶粉制品

13. 果酱、番茄酱、甜面酱

白色至浅黄色脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具有吸湿性。

【英文名称】Sodium stearyl lactate;SSL

【结构或分子式】C24H44O6Na

【相对分子量或原子量】378.52