食品级焦磷酸钾生产  招商

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 分子结构 

焦磷酸钾

基本信息

中文名称:焦磷酸钾

英文名称:Potassium Diphosphate

中文别名:TKPP;无水焦磷酸钾;焦磷酸四钾

英文别名:Diphosphoric acid, tetrapotassium salt; Potassium Pyrophosphate; Tetra-Potassium Pyrophosphate; TKPP; Tetrapotassium pyrophosphate; tetrapotassium diphosphate; diphosphoric acid, monopotassium salt

CAS号:7320-34-5

分子式:H₄KO₇P₂

分子量:217.0734

SMILES：[O-]P(=O)(OP(=O)([O-])[O-])[O-].[K+].[K+].[K+].[K+][1]  

 物性数据 

1.性状：白色粉末或块状

2.密度（g/mL,25/4℃）： 2.534

3.熔点（ºC）：1109

4.溶解性：溶于水，不溶于乙醇。水溶液呈碱性。

存储方法

1.应贮存在通风、干燥的库房中。

2.不可与酸类物品共贮混运。防雨淋和烈日暴晒、防潮。

合成方法

1.中和煅烧法将食品级30%磷酸加入中和器，在搅拌下缓慢地加入食品级苛性钾溶液进行中和反应，控制pH值在8.4为宜，把反应后的溶液加热，并加入活性炭脱色，过滤除去不溶物，澄清滤液加热至120～124℃进行蒸发浓缩，经冷却至20℃以下析出结晶，离心分离，得到三水合磷酸氢二钾，加热至120～130℃脱去结晶水，变成无水磷酸氢二钾，把它加入煅烧炉在500～600℃下进行煅烧聚合，经冷却，制得食用焦磷酸钾成品。其反应方程式如下：

制得的焦磷酸钾成品与0.1 mol/L硝酸银溶液反应时，以没有正磷酸银沉淀黄色出现为合格。

2.如果将磷酸氢二钾在350～400℃时加热2～3h使之脱水，很容易制得一缩二磷酸钾。产物在干燥器中冷却，在干燥气流中粉碎、储存。

主要用途 

1. 主要用于无氰电镀，代替氰化钠作为电镀的络合剂。也用作电镀的前处理剂和焦磷酸电镀液。配制衣料用洗涤剂组分、金属表面清洗剂和瓶子洗净剂组分、各种清洁剂的添加剂。用作陶瓷工业的黏土分散剂，颜料和染料的分散剂和缓冲剂。漂染工业用于除去水中的少量三价铁离子，提高漂染质量。焦磷酸钾亦是双氧水优良的稳定剂。2. 在食品工业中用作乳化剂，组织改进剂，螯合剂，还用作面制品用碱水的原料。多与其他缩合磷酸盐合用，通常用于防止水产罐头产生鸟粪石，防止水果罐头变色；提高冰淇淋膨胀度，火腿、香肠的得率，磨碎鱼肉的持水性；改善面类口味及提高得率，防止干酪老化等。3.焦磷酸钾也可用作碱性化学镀镍的络合剂以及用于配制洗涤剂。焦磷酸盐也可用作碱性电镀镍的络合剂

其他

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