型号 | 食品级 |
有效物质含量 | 99 |
包装规格 | 25*1 |
主要营养成分 | 赖氨酸 |
外观 | 粉末 |
含量 | 99 |
保质期 | 2年 |
主要用途 | 营养强化剂 |
CAS | 详见说明 |
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L-赖氨酸简介
赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、,并有提高组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。
化学名称:L-赖氨酸;又名赖氨酸碱..左旋-2 ,6 -二氨基己酸单盐酸盐
中文别名:L-2,6-二氨基己酸;L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
【英文名称】:L-Lysine
【CAS 号】:56-87-1
【 分子式 】:C6H14N2O2
【相对分子质量】:146.19
【 性 状 】:白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和独特风味。263-264℃熔化并分解,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。
【 用 途 】:营养强化剂。用于强化食品中的赖氨酸。日本的强化规定用量(以L-赖氨酸计):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。