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大豆低聚肽  招商

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产品说明

大豆低聚肽与原蛋白和同组成的氨基酸制剂相比,大豆低聚肽更易被人体吸收,它可不经,直接进入小肠被吸收,而且不受身体状况所影响。大豆低聚肽含有多种生物活性肽,具有多种生理活性,包括抗氧化作为一种新型多功能营养配料,大豆低聚肽可广泛地用于保健食品、婴幼儿食品、运动食品、发酵制品及营养制剂等.豆及部分农副产品。

 

 1)分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000左右。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。

 

  2)水溶性好。大豆蛋白溶解度低,而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。

  3)热稳定性好。蛋白质遇热变性,而大豆低聚肽对热稳定。因此,可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品,不会造成其结构改变。

  4)酸稳定性好。

蛋白质通常具有等电点,一般当pH值在4.5左右,溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点,在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。

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直接吸收性。体外试验证实,大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后,95%以上未被消化;经胰蛋白酶处理后,约90%未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化,大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。

  6)安全性。大豆内存在很多的抗营养物质,像胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、抗维生素物质等,会对人体产生危害。大豆低聚肽中不含抗营养成分。研究报道,大豆低聚肽具有极低的致敏性。因此,食用更安全。

公司主要生产牛骨胶原蛋白肽(小分子,羟脯氨酸含量高达9%以上)、酶解骨粉(含硫酸软骨素、氨糖、骨胶原蛋白肽)、多肽螯合钙(骨胶原多肽、生物活性钙,易吸收,)、鹅肌肽(安肌肽,)等系列小分子胶原蛋白肽、生物钙以及大豆肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、核桃肽等小分子植物肽系列。公司所有原料产品可根据客户要求定制生产。为客户提供配方设计、调制口感,并根据客户需求订制生产固体饮料、软硬包装液体饮料成品!


提供支持
1、免费为食品生产企业提供成品生产配方,并代为调制口感。 2、可为成品代理商提供小包装原料直销。 3、提供成品代加工服务。 4、提供完整齐全的经营资质。 5、本产品根据客户需求订制生产固体饮料、软硬包装液体饮料!
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