| 自动化程度 | 全自动 |
| 包装类型 | 盒 |
| 类型 | 真空包装机 |
| 适用行业 | 餐饮 |
| 型号 | PQ-BZJ |
| 转台直径 | 客户要求 |
| 包装高度 | 客户要求 |
| 转台高度 | 客户要求 |
| 功率 | 5.5 |
| 电压 | 380 |
| 重量 | 400 |
一．使用范围
鹏启牌气调保鲜包装一体机使用范围：（1）各种卤菜、炒菜、鱼肉制品；（2）生鲜畜禽水产；（3）新鲜果蔬菌菇；（4）月饼蛋糕豆制品；(5）泡菜腌腊制品；（6）茶叶、中草药及土特产品；（7）需保鲜的各类农副食品。
二.适用包装材料
（1）包装盒：PP、PE、CT、PET、尼龙、铝箔等。
（2）热封膜：PET/CPP、PET/PE、OPP/CPP、OPP/PE、铝箔/CPP、
尼龙/CPP等。
（3）包装袋：PE、PET、CPP、OPP、尼龙、铝箔及相关复合膜。
设备的功能及主要参数说明：
技术参数：
产品名称 | 气调保鲜包装机 |
产品型号 | PQ-2 |
工作方式 | 气动 |
卷膜最大宽度（mm） | 420mm |
卷膜最大直径（mm） | 250mm |
配套模具包装盒尺寸（长*宽*高）（mm） | 根据甲方提供样盒定制开发 |
理论包装速度（盒/小时） | 600～1000盒/小时 |
气体置换率（%） | ≧99.5% |
配气精度（%） | ≧98% |
工作电源（V／Hz） | AC 380 V/50Hz 10A |
工作气压（MPa低配） | 0.6～0.8MPa |
总功率（KW） | 5.5 KW |
设备尺寸（参考mm） | 1240*1170*1500 mm |
设备重量（Kg） | 400 Kg |
三、工艺流程对环境的要求及技术操作条件
1、应具备相对净化的生产车间及食品预冷间，预冷可采用真空预冷或冷库预冷，预
冷时间以产品中心温度降至常温（20℃）为准。
2、应严格控制生产工艺流程及相关程序的微生物的二次污染，员工口罩、帽子、操作台、操作工具等，消毒措施要到位；二次污染的程度（细菌数量的多少）直接影响产品的保鲜期长短。
3、包装盒（袋）与热封膜须使用高阻隔包装材料。
4、应具备气调包装所需的高纯净无菌食品级N2、CO2纯度99.5%以上。
5、熟食保鲜是一项系统工程，是多项技术及工艺的综合应用,需要辅助于原料的品控措施、环境净化或减菌措施、员工规范管理措施、正确的工艺流程及优质的配套设备，并严格按照工艺流程操作，方能达到理想效。
四、 保鲜时间：在遵循气调保鲜工艺流程的环境要求及技术操作条件下：
1、0～5℃冷藏时，保鲜期可达到30日以上。（包装后无需杀菌）。
2、在常温（20℃左右）下，保鲜期可达5日以上。（包装后无需杀菌）。
3、如需保鲜时间更长，可通过包装后杀菌，根据实际时间长短设置杀菌温度。
五、工艺流程对环境的要求及技术操作条件：
1、应具备相对净化的生产车间及食品预冷间；
2、应严格控制生产工艺流程及相关程序的微生物的二次污染，口罩、帽子、操作台、操作工具等，消毒措施要到位；
3、包装盒与热封膜须使用高阻隔包装材料；
4、应具备气调包装所需的高纯净无菌食品级氮气（N2）、二氧化碳（CO2），纯度99.5%以上。
5、冷鲜肉保鲜是一项系统工程，是多项技术及工艺的综合应用,需要辅助于原料的品控措施、环境净化或减菌措施、员工规范管理措施、正确的工艺流程及优质的配套设备，并严格按照工艺流程操作，方能达到理想效果；
以上图片为鹏启食品机械有限公司实物图片，所以用户在购买设备的过程中首先跟客服或技术人员沟通，确定其具体的详细要求后，下单或线下签订购买合同。
诸城市鹏启食品机械有限公司坐落于“中国龙城/舜帝故里"的山东诸城。我公司是一家集开发/制造/生产为一体的食品机械专业公司。自创立以来，公司汇聚了业界精英，打造出了一支诚信/敬业的销售团队，引进国外先进的设备和生产技术，多年来一直致力于包装机械和肉制品加工成套设备的研究开发。主导产品有：真空滚揉机/高速斩拌机/盐水注射机/绞肉机/拌馅机/灌肠机/切丁（块）机/气调盒式保鲜包装机/洗袋机/风干机/烘干机/肉丸机/蔬菜清洗机/中草药清洗机/毛刷清洗去皮机/巴士灭菌机/卤制品加工流水线/肉丸成型蒸煮流水线等食品机械。
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