加工定制 | 是 |
型号 | SBN-HGJ06 |
适用物料 | 多种可用 |
操作方式 | 连续式 |
传热面积 | 25 |
转速 | 2900 |
占地面积 | 25 |
规格 | 常规 |
干燥介质 | 空气 |
工作原理 | 其他 |
湿物料运动方式 | 组合式 |
应用领域 | 菜干烘干 |
脱水量 | 25 |
装机功率 | 5.2 |
进风量 | 2000 |
进风温度 | 75 |
功率 | 5.2 |
外形尺寸 | 1.76×1.06×1.28 |
重量 | 285 |
菜干烘干机
国内蔬菜干烘干历史和存在的问题:
目前脱水蔬菜生产大都采用传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法,它存在着以下几方面的问题:
1、加热温度过高。传统工艺干燥技术,加热温度不易控制。一般加热温度都在75-90℃左右,而脱水蔬菜烘干工艺要求干燥温度不得超过65℃。
2、干燥时间过长。采用传统方法,每加工1t蔬菜至少需要24h以上,即使这样偶尔也因干燥效果不好出现返工而重新加热烘干现象。
3、能源消耗量大。传统干燥工艺,热效率均较低,约为30%-60%,在干燥过程中,干燥蒸发水分的热量约占36%左右,废气损失约占58%左右,干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%和2%,热效率仅为40%。
菜干烘干机干燥技术在脱水蔬菜生产中的优点:
菜干烘干机技术由于独具特性被广泛应用到农产品加工、中药材干燥、化工、海产品加工等各行业,应用到脱水蔬菜生产时其优点表现为:
1、加热温度低。热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低38-52℃左右,热泵干燥加热温度8~75℃,可以多温度段,低温段控制。
2、干燥时间短。热泵干燥脱水蔬菜生产工艺,一般从预热到出产品8h即可完成。
3、品质好。用热泵干燥工艺生产的蔬菜,产品色泽较好,内在品质稳定。
4、能源消耗低。由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。所以热泵干燥工艺耗能较少,是一种很好的节能产品。
菜干烘干机的品质:
1.接近自然干燥温度,表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度接近,烘干果品,蔬菜等级高。
2.保持物料的天然颜色,色泽鲜艳,美丽。
3.保留物料的维生素,营养价值高。
4.烘干室内的热风价质速度和干燥速度、物料形式、物料的物性关系科学合理。
5.干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持。
菜干烘干机的投用,不仅节省了大量的能源,也大幅度提高了工作效率。热泵干燥工艺用于蔬菜脱水生产,是技术上可行,经济上合理的节能项目,这项新技术、新工艺从理论到实践,都是非常成功的。