通过特异性抗原刺激产生不同效能的活性蛋黄球蛋白具有防病抗病能力,广泛适用于儿童营养食品,老年人食品、乳制品、保健食品、动物饲料等。
另外还可制备生物诊断试剂和制剂,对、的病原菌。蛋黄球蛋白的抗体技术在医学免疫学的研究、诊断和免疫中发挥重要作用。