用途 | 干果烘干熟化杀菌 |
适用对象 | 其他 |
产品类型 | 全新 |
加工能力 | 1000 |
型号 | SM-20HMV |
电源电压 | 380 |
配用动力 | 380 |
产品包装 | 见包装 |
外型尺寸 | 8.8*1.6 |
重量 | 800 |
南瓜子微波熟化设备的特点:
1、加热均匀。由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2、微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
3、效率高,时间短。由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。
4、易于控制。与常规方法相比,微波设备操作简便;微波功率可调,传输速度可调
干果食品微波烘烤烘干杀菌设备简介
干果食品微波烘干杀菌设备是一种新型高效的烘干杀菌设备,微波烘干杀菌技术目前广泛应用于大枣、瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果、榛子、胡桃、枸杞、开心果、核桃、杏仁、无花果、腰果、板栗等干果类的烘烤、烘干、杀菌。与传统制作方式相比,微波烘烤的干果颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、香脆可口,微波含有杀虫灭菌作用。
干果食品微波烘烤、烘干、杀菌设备的工作特点
1、节能高效:能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、膨化明显:微波的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。
3、保留营养: 低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的高温杀菌能在低温度和短时间内获得满意的杀菌作用。
4、操作简单:微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。
干果食品微波烘烤、烘干、杀菌设备应用范围
斯迈尔干果食品微波烘烤、烘干、杀菌设备适用于:大枣、瓜子、南瓜子、花生、夏威夷果、榛子、胡桃、枸杞、开心果、核桃、杏仁、无花果、腰果、板栗、葡萄干的烘烤、烘干、熟化、烘焙、杀菌等。