杀菌设备类型 | 卧式 |
适用范围 | 中餐店设备 |
型号 | 700L |
营销 | 新品 |
高温高压食品杀菌锅主要用于食品行业·医药等各个领域。
高温高压食品杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。以有一定的压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
按照杀菌方式,可分为:水浴式杀菌锅、喷淋式杀菌锅、蒸汽式杀菌锅。
水浴式杀菌锅
温度均一,无死角,高温短时间灭菌,灭菌精度高,节约资源。
喷淋式杀菌锅
减少蒸汽消耗,温度分布均匀。低噪音,作业环境安静。产品包装的变形度低,有效避免产品外包装二次污染。特别适合含气包装的产品。
蒸汽式杀菌锅
*最基础的杀菌方式和设备,四点蒸汽通入,蒸汽杀菌均匀,特别适合马口铁类易生锈的包装产品。高温高压食品杀菌锅