我们公司生产的各种氨基酸、维生素、增稠剂、增味剂、甜味剂等多种,产品主要市场在国内,各省都有经销商,不过还有很多地区是空白市场,没有经销商。我公司诚招全国经销商,我们公司主要生产营养强化剂、酸度调节剂、保湿剂、乳化剂、改良剂、酶制剂、增稠剂、增味剂、着色剂、食用香精、甜味剂、漂白剂、抗结剂、等多个领域。每个地区只设一个经销商(但销售量必须达到我厂规定数量)。
深圳金富源生物科技有限公司位于广东深圳,占地面积达32000多平方米,是一家专注于食品添加剂的企业,融生产、销售为一体的现代化食品生物科技公司,业务范围涉及:营养强化剂、酸度调节剂、保湿剂、乳化剂、改良剂、酶制剂、增稠剂、增味剂、着色剂、食用香精、甜味剂、漂白剂、抗结剂、等多个领域,产品广泛应用于餐饮连锁企业、食品生产企业、方便食品生产企业、饮料加工生产企业等各类食品行业。
公司专业研发生产及销售传明酸,谷胱甘肽,熊果苷,维生素C,瓜尔胶,黄原胶,L-精氨酸,L-脯氨酸,L-半胱氨酸,生物素,维生素B1,维生素B2,维生素C磷酸酯镁,辅酶Q10,核黄素磷酸钠,维生素E等各类氨基酸、维生素多个系列产品,可根据客户需求,生产不同规格的产品,也可根据客户要求代加工专用产品。公司本着“诚信为本、科技创新”的原则,以“产品质量无缺陷,顾客服务无抱怨”, 赢得了市场消费者的亲睬和一致好评。
公司设有由数名研发工程师组成的研发中心,有着雄厚的科研实力,引进了国内先进的生产设备,以先进的生产技术为依托,已发展成为一家现代化食品添加剂生产企业。多年来,凭借先进的仪器设备,倚靠专业的生产团队,严格按照HACCP体系对产品从原料入库、生产制造到产品出库进行严格的品质监控,最后通过完善的检验程序,从而保证了产品的品质,给客户提供优质的产品。
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)存在于高等植物和微生物中,还有一类(果胶裂解酶)存在于微生物,特别是某些植物的致病微生物中。
果胶酶
果胶酶是指分解植物主要成分果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中,根据其作用底物的不同。又可分为三类,其中两类(果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶)
外观呈浅黄色粉末状。
果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清。
本品很佳贮藏条件为4-15,一般为室温贮藏,避免阳光直射。
产品分为固体、液体两种剂型;
固体酶为浅黄色粉末,95%过40目筛,水份6%以下。
液体酶为浅棕色液体,无毒塑料瓶装,每瓶0.25%千克;
酶活力
固体酶酶活力10000单位/克以上;
液体酶酶活力5000单位/克以上;
2、在饲料工业中的应用:
①果胶酶与纤维素酶、半纤维素酶等配合使用,可降解植物细胞壁中果胶和纤维素等抗营养因子,促使淀粉、脂类、维生素和蛋白质等释放出来,从而提高了饲料的营养价值;
②可降低饲料的粘度,促使饲料在动物内的消化吸收。
3、在工业中的应用:
①纺织品的生物脱胶:用碱性果胶酶处理,代替碱对棉、麻织物进行煮练加工和整理工艺,以去除出生细胞壁中的果胶物质,在比较缓和的pH值和温度条件下使处理后的织物手感柔软,强度高。另外可避免因微生物处理造成的纤维素的降解。
②造纸工业的生物制浆:通过果胶酶等酶处理降解植物纤维原料中的果胶、半纤维素及木质素,使其分散成满足造纸工业不同要求的束纤维或单纤维,以生产柔软、均已、有弹性的高品质材料。由于纸浆中高分子果胶带负电荷,经酶解至六糖以下即可将其除去,避免成品纸的静电现象。
③在含果胶废水中加入碱性果胶酶可分解果胶再用活性淤泥处理,成本低,效果好且不产生二次污染
④含有碱性果胶酶的洗涤剂可以清洗由水果和蔬菜汁的干涸的污渍。
建议添加量
果胶酶添加量为50—100mg/kg果汁(10kg果汁添加 0.5-1g左右果胶酶),先将酶用少量果汁溶解,再加入全部果汁中,混合均匀40℃静置处理2-4小时,时间延长至12小时,可以减少至百万分之一到十万分之一,请用户根据小试确定理想用量。
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