净重 | ,75000,1000000 |
保质期 | 6 |
售卖方式 | 散装 |
麦芽糖浆是淀粉经酶法水解后产生的一种麦芽糖含量高、葡萄糖和糊精含量低的糖浆。这种糖浆的麦芽糖含量一般在60%以上,葡萄糖含量在10%以下。
麦芽糖浆具有麦芽糖所特有的优良性能,它甜度适宜,风味清爽,回味可口,不易吸潮、不会返沙,保水、保色、保香性能强,是制造各种高级糖果、糕点的良好原料。由于它具有可以不通过胰岛素作用而被吸收的特殊生理功能,发热量较低,是用于糖尿病、肥胖病、动脉硬化、*衰弱等疾病患者的专用保健食品和药用麦芽糖输液的良好原料。同时,它还是制造啤酒的上等原料。
麦芽糖浆因其麦芽糖含量高、葡萄糖含量低,是一种用途广泛的新营养糖品,具有甜味温和、风味独特、容易消化吸收等特点,是糖果工业更新换代之产品。随着我国国民经济的发展,人民生活水平的提高,淀粉糖产品结构也在发生变化,正朝着低甜度、功能性食品方向发展。