皇城石碾纯香高钙黑芝麻糊500g  招商

1.产品名称及来源

原料说明：大米 黑米 黑芝麻

原料来源：东北 山东

中文名称：黑芝麻糊

2.成分

原料名称

大米 黑米 黑芝麻

受限辅料

碳酸钙

非受限辅料

麦芽糊精 白砂糖 食用香精

3.产品描述

挑选、烘干、磨浆、配料、喷雾干燥

4.与食品安全有关的化学、生物和物理特性

该产品应有的色泽，粉状或微粒状，无结块。具有大豆特有的香味及该品种应有的风味，口味纯正，无异味。湿润下沉快。冲调易溶解，允许有少量团块。无*可见外来杂质。水分≤5.5 %;总糖含量≤60%，蛋白质≥5.0 %;脂肪≥4.0 %；溶解度≥88.0%,酸价（mg/kg）≤3；过氧化值（g/100g）≤0.5黄曲霉毒素B1≤20ug/kg;铅≤0.9mg/kg

菌落总数（Cfu/g）n5 c2 m10² M5*10⁴

大肠菌群Cfu/g） n5 c2 m10 M 10²

霉菌Cfu/gn5 c2 m50 M 10²

沙门氏菌（Cfu/g）n5 c0 m0 M--

金黄色葡萄球菌（Cfu/g）n5 c1 m100  M1000

5.预期的保质期和贮存条件

常温保存，成品保质期为12个月

6.包装方式

PE塑料袋，外瓦楞纸箱

7.有关标识和处理制备及使用说明书

产品名称、成分表、净重、（规格）、生产日期、贮存条件、保质期、营养成分表

8.销售方式

常温销售

9.预期用途

冲调后食用

10.消费群体及不适宜群体

一般公众 ，坚果类、大豆、奶类过敏者慎用

11.产品接收标准

Q/SHS0002S