沙棘,俗称酸刺、醋柳,为胡颓子科沙棘属植物,是落叶灌木或乔木,雌雄异株。沙棘是一种野生药食两用生态植物,经多国科研单位和医疗机构对沙棘的研究表明,沙棘含有丰富的维生素E、C、K、A,矿物质Se、Zn、Mg,黄酮、甾醇、胡萝卜素、磷脂、酚类、必需脂肪酸及不皂化物等非常重要的人体健康必需物质,具有巨大的营养药用价值。
宇航人有机沙棘原浆是通过压榨浆果而得到的混浊产物,是在采收过程严格监控、在储存过程严格检验的优质水果,原浆呈橙色——橙红色,为持续性的稳定混浊状态,含有果肉,味道酸涩,有沙棘特有的水果香味。
沙棘原浆中各类营养物质齐全,含量较高。它含有人体所需的17种氨基酸并且维生素含量极高,超过一般果实,其中优以VC含量最为突出,同时果汁中不含有使抗坏血酸钝化的抗坏血酸氯化酸,从而保证了VC具有高效的稳定性。