三门峡源丰果业有限公司生产的果糖(脱色脱酸浓缩苹果汁)是一种新型健康糖源，具有甜度高、低热量、易吸收、易保存、不蛀牙、能增强肌体耐力、易在人体内转化等特点，是甜味剂中甜度高的糖类品种，甜度为蔗糖的1．3～1．8倍。果糖比其他糖类更易在体内转换成蛋白，可以显著弥补蛋白质的损失。
苹果果糖（液）又名人造蜂蜜，是以生态型绿色浓缩苹果汁为原料，经脱色、脱酸和质构调整等技术生产出来的高甜度、低热值、高维生素含量的新型甜味剂。可作为食品、饮料、保健品的添加剂。
感官色泽：无色至淡黄色，澄清透明，无沉淀物、无悬浮物
芳香/味道：具有苹果固有的滋味与香气，无异味
杂质：无正常视力可见的外来杂质
理化指标：
可溶性固形物（20℃，以折光计%）70-71
可滴定酸（以苹果酸计%）≤0.05
透光率（625nm11.5°Brix%）≥97
规格：275kg（铁桶）
