香辣腌渍料
香辣风味色泽鲜艳,气味鲜香诱人,口味饱满,回味十足,
可广泛适用于炸鸡翅、鸡腿、肉等。
包裹粉
香辣鸡中翅
诱人的辣香,辣味纯正清爽,引人食欲,鸡翅的香味被很好的衬托出来,回味悠长。
做法:
主料:鸡翅1000克
调料:香辣腌渍料(PCN7104C)
应用比例:肉1000克:料30克:水60克
包裹粉:PCN7208A
步骤:
1、把腌料混溶于水、加入鸡翅、混合均匀、用腌制机滚30分钟(腌制后放冷藏冰箱里4小时,使用口感*);
2、将炸锅温度设定在175℃,进行预热;
3、将鸡翅裹第一次粉后,浸水,然后再次裹粉,待炸锅温度达到后,将鸡翅放入炸锅,烹炸6分钟,完成后取出。
璞真食品始终秉持着“让下厨更简单,让中华美食文化走向世界”的企业使命,解决烹饪中存在的不稳定因素,节约餐饮老板的成本,为消费者提供品质优良,口味独特而稳定的产品。