产品特点1.液态汁状，麻辣适中，海鲜风味；
应用范围：可应用于拌食、炒制小海鲜、凉拌菜等方向。
麻辣什锦
主料：木耳50克、腐竹50克、胡萝卜片50克、莴笋片50克、金针菇50克
小料：青红小米辣圈各2克、香菜10克、蒜蓉10克
调料：麻辣海鲜捞汁（PCN9613）100克
做法：
1、主料飞水至熟备用；
2、主料放于容器中，淋上调料，撒上小料，即可。
有璞真的麻辣海鲜捞汁保驾护航，
菜品自然鲜香四溢，美味可口。
保证出品效率的同时，
又能保证菜品风味一致。
亦成为食客中的用餐潮流。
再好吃的菜也会有腻味的时候，菜品的新鲜感是非常重要的，产品迭代、菜品研发、服务创新也是餐饮经营的重要课题。
璞真食品，以模拟后厨工艺为产品设计理念，复原经典菜式的精准调味，解决烹饪中存在的不稳定因素，降低餐饮企业运营成本，为客户打造专业解决方案，为消费者提供品质优良，口味独特且稳定的产品。
