产品特点1.汤味醇厚,口感滑润,菌香四溢,
应用范围:可适用于风味汤底,面汤汤底,火锅汤底等菜式。
马莱猪颈肉菌菇炒饭
主料:米饭500克
辅料:熟马莱猪颈肉片100克、双汇火腿丁30克、炸海鲜菇段30克、鲜香菇丁30克
调料:菌菇鸡汤(PCN93158)40克
小料: 青红椒条各30克
煮料:菌菇鸡汤(PCN93158)15克、水200克
做法:
1、煮料煮开,下菇类煮2分钟,捞起备用;
2、起锅热油,下辅料和小料,炒出香味,然后下主料,炒热炒散;
3、最后下调料,翻炒均匀,即可。
有璞真的菌菇鸡汤保驾护航,
菜品自然鲜香四溢,美味可口。
保证出品效率的同时,
又能保证菜品风味一致。
亦成为食客中的用餐潮流。
再好吃的菜也会有腻味的时候,菜品的新鲜感是非常重要的,产品迭代、菜品研发、服务创新也是餐饮经营的重要课题。
璞真食品,以模拟后厨工艺为产品设计理念,复原经典菜式的精准调味,解决烹饪中存在的不稳定因素,降低餐饮企业运营成本,为客户打造专业解决方案,为消费者提供品质优良,口味独特且稳定的产品。